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    【會員獨享】CAS鮮凍-野生黑喉(200g/包)
    黑喉是小型深海魚,棲息於砂泥底質較深的海域,肉質相當細嫩而且鮮美、細無小刺,老少都適合吃,加上產量不多,屬於高經濟價值魚類,也是料理店裡的高級魚種。
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    料理方式  建議之料理食譜如下: 

     

    1.五柳黑喉 

    材料:黑喉 1 條、青椒 20g、紅黃椒 20g、洋蔥 20g、青蔥 2 根 

    調味料:醬油 1 大匙、糖 1 大匙;烏醋 1 大匙、水 4 大匙、太白粉水 0.5 大匙 

    作法: 

    (1) 在洗淨的魚上劃刀,以鹽略醃,入鍋煎至熟撈起 

    (2) 爆香洋蔥絲及段蔥,接著放入青椒絲、紅黃椒絲拌炒,續入調味料:醬油、糖、水、烏 醋以小火煮滾,再加入太白粉水勾芡備用 

    (3) 將五柳醬淋在魚上即可 

     

    2.鹽烤黑喉 

    材料:黑喉 2 尾 

    調味料:粗海鹽適量、半顆檸檬 

    作法: 

    (1) 黑喉洗淨用廚房紙巾將魚身擦乾 

    (2) 魚背上畫兩刀,撒上適量的粗海鹽 

    (3) 將魚置於烤盤,蓋上錫箔紙,用已預熱為 180 度的烤箱烤約 15~20 分鐘即可 


    【內容物】黑喉

    【規格】200g

    【保存期限】詳見商品包裝

    【出貨方式】冷凍出貨

    【 注意事項】

    1.收到宅配包裹後請儘速開箱檢查商品,請留意「冷凍商品無鑑賞期退貨」,若商品發生新品瑕疵如破包、失真空等情形,請立刻撥打客服專線0800-538-835(週一至週五09:00-18:00(國定假日除外),或將商品拍照至客服信箱ec.service@anyongfresh.com,我們將有專人為您處理。



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